酸類
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異丁酸
異丁酸,英文名為Isobutyric acid,又名2-甲基丙酸,CAS登記號為79-31-2,分子式是C4H8O2,分子量為88.11,無色液體,有刺激性氣味,用于合成異丁酸酯類產(chǎn)品,如異丁酸甲酯、丙酯、異戊酯、芐酯等,可作為食用香料,也用于制藥。
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詳細介紹
中文名稱:異丁酸
英文名稱:Isobutyric acid
中文別名:2-甲基丙酸
英文別名:2-Methylpropionic acid; Isobutyricacid,99%; iso-Butyric acid 99+ %; ISO-BUTYRIC AID; Dimethyl acetic acid; Methyl propionic acid; ** Isobutyric Acid; 2-methylpropanoate
CAS號:79-31-2[1]
分子式:C4H8O2
分子量:88.11
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冰醋酸
乙酸,也叫醋酸、冰醋酸,化學式CH?COOH,是一種有機一元酸,為食醋內(nèi)酸味及刺激性氣味的來源。純的無水乙酸(冰醋酸)是無色的吸濕性液體,凝固點為16.7℃(62℉),凝固后為無色晶體。盡管根據(jù)乙酸在水溶液中的解離能力它是一種弱酸,但是乙酸是具有腐蝕性的,其蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。丙酸
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